Crepes dukan

INGREDIENTES:

•   1 huevo

•   2 cdas. de maizena

•   6 cdas. de leche desnatada

•   sal o edulcorante 

PREPARACIÓN:

• Bate el huevo.
• Disuelve la Maizena en dos cucharadas de leche, agrega al huevo.
• Agrega el resto de la leche, la sal o el edulcorante. mezcla con energía o con una batidora.
• Cocina los crepes en una sarten antiadherente, colocando una capa fina de masa y cocinando unos segundos de cada lado.
• También puedes cocinarlos en el microondas. Puedes rellenarlos de nocilla dukan o de jamón y queso.