Ingredientes:
- calabaza o calabacín
- sal
- nuez moscada, ajo en polvo y pimienta negra molida
- leche desnatada
- quesitos light (yo uso los de sannia)
Preparación:
Cuando tengamos la calabaza o calabacín cocida, escurrimos y batimos con un chorro de leche. Vamos añadiendo leche hasta que quede la textura que queremos. Añadimos unos quesitos y sal al gusto. Echamos un poco de nuez moscada, ajo y pimienta y batimos todo bien.
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